周磊將蟹腳處理後，一個個擺至烤盤內，在上頭撒了些海鹽；她以為這樣便能送進烤箱，他卻是把一旁深碗里的魚下巴取出，一片片排上烤盤另一側，一樣再在上頭撒了些海鹽。
他的左前方有個烤皿，里頭放的是切片茄子，上頭不知抹了什麼醬；他把烤皿放上烤網，連同烤盤上的海鮮一道送進已預熱的烤箱。他的烤箱比一般家庭用的還要大一點，果然是開餐廳的。
周磊洗了手，開火，在平底鍋里放了點女乃油和一點橄欖油，放入兩顆肥厚的干貝煎著。他調整火候，熟練而專注，她抿一口酒看他一眼，發現自己喜歡看他作菜的樣子。
周磊原是想拿取盤子，偏首卻與她的目光觸上，就在這短暫瞬間，他在她眼里看見滿溢的柔情，原還有些不確定的不安感落下，心口踏實了——她的眼神不若她對他表現出的那樣無關緊要。
簡希來不及收回目光，抬高下巴喝盡杯中物，再為自己斟了些。「這里的老板都沒提供菜單嗎？」
他把干貝翻了面，取了瓷盤後便將火熄了，在干貝上頭撒了點玫瑰鹽。「私人廚房當然不提供菜單，老板想做什麼就做什麼，客人只管享受就是了。」
她看著他將干貝裝盤，問︰「那是玫瑰鹽？」
「嗯。」他側首看她。「有研究？」
「沒有，只是有听過。看它是粉紅色，亂猜的。」
「一般家庭用的精鹽，味道很直，白話一點來說，就是只有咸味。如果是海鹽，味道是比較厚的，特別適合海鮮。至于這種玫瑰鹽，是來自喜馬拉雅山脈和安地斯山脈，因為海拔和環境關系，它並未受到污染，結晶非常單純；剛放進嘴里，會覺得很平淡，慢慢就能嘗到咸味，之後會有甜味，所以拿它來使用在食材上，最能引出食物的甘味。等等你嘗了就知道。」他把干貝盛盤，側首看她，噙著笑意道︰「上菜了。」
她看著吧台外的餐桌，輕晃酒杯。「那里有河景和夜色？」
「客廳落地窗出去是陽台，就在那里吃吧。」他把烤箱里的蟹腳以夾子取出擺上盤，端著兩盤食物，朝她歪了歪頭。「走，帶你去看河景。」
落地窗開，翻動了窗紗，夜風撲面，舒爽宜人。她跨出時，映入眼簾的除了萬家燈火，便是遠處那沉靜的河流；河面綴著兩岸燈火倒映的輝芒，流光一片，無聲的美好。
簡希直接走到陽台前頭，靠在鍛造欄桿上。「是淡水河？」她有些開心，語調不自覺地高了。
周磊把盤子放上桌面，朝她走近。「漂亮嗎？」
他說話帶出的氣流，如風般吻上她頸背，她感覺她的皮膚透著熱度。她唇抵杯口，輕抿了抿。「漂亮。」她偏首，微眯起眼楮看他。「這麼漂亮的房子，是你打算金屋藏嬌的地方啊？」
他低一低眉眼，看進她眼里。「你讓我藏嗎？」
他灼灼的目光令她有些口干舌燥，她飲口酒，掀動豐潤的唇瓣︰「我說老板，魚下巴和茄子不會焦了吧？」
「你坐，我去拿。」他轉身進屋。
簡希擱下酒杯，在躺椅上坐了下來。這躺椅扶手寬大，椅背後傾，坐著甚是舒服；這房子、這屋里屋外的擺設，他是下了心思的。他餐廳開在中部，但在這置產，又打算在這開業，他家人呢？
周磊端著烤盤和烤網走出來，布上桌後又進屋，稍候帶來了餐具和白酒。
「好香。」她坐靠在椅上，微抬臉看他，正好承接了他落下的目光。
「很久沒吃到我作的菜了吧，現在才真的是主廚。」他笑，「快試試看。」
是很久沒嘗過他手藝了，也許他並不知道，即使如此多年，她還是記得那些味道，甚至習慣了他的飲食習慣與愛好。
她叉起干貝，張嘴咬下，入口是表層的焦香，多咀嚼兩下，內部蘊藏的大海鮮味與甘甜，全在舌尖釋放，飽滿厚實。他未多調味，僅在熄火時撒了些玫瑰鹽，口腔里的滋味意外豐富。「這干貝真好吃。外表彈牙，里頭女敕得不可思議。」
「北海道生食級的干貝，解凍後就可直接生吃。」
「可以生吃？」
「嗯。不過我比較喜歡煎過的口感，多了一層香味。」
她抿一口白酒，抓了蟹腳，手輕輕一扳，蟹殼剝落，她嘴一抿，整塊肥美的蟹肉含進口腔；他時間抓得準確，剛好的熟度，唇齒間盡是鮮甜，奢侈的美味。
「你餐廳有這兩道菜嗎？」
「目前沒有，但打算這邊的店開幕時會列入菜單，因為這邊的店是燒烤，台中那邊是以炸物、套餐、壽司、定食以及鍋物為主的日式餐廳。兩家店的菜色不一樣，這樣才有特色。」說完，把一碟醬汁移到她面前。「可以沾點醬汁，味道又不同。」
她又抓了一只蟹腳，沾了些醬，一大口咬下。沾醬帶著酸甜，蟹肉嘗來更顯鮮甜，她瞠眸，眼神晶亮。「這樣更好吃。」她手指觸上沾醬，放嘴里舌忝了舌忝，靠上椅背，贊嘆道︰「美食果然能撫慰人心。」
饑餓是最難以忍受的事，即使只是一塊紅豆餅，都能讓多餐未食米飯的她直瞪路過學童手中的半塊餅瞧，她听見自己吞咽口水的聲音，她想像那綿軟的紅豆與女乃油在嘴里化開的滋味，卻怎麼也想不起來那是怎樣的綿密與甜膩。強烈的告訴她，她想吃、她要吃。就為了一頓飯，她帶著履歷，踏進佳麗應征，她終于明白一頓飯也能讓人把尊嚴拋在腦後。此後，她對食物抱著感恩的心情，從不浪費。
簡希呵口氣，從憶想中回過神來。她抓來一塊烤魚下巴，慢慢啃著。
「撫慰你了嗎？」周磊晃著手中酒杯，淡淡金黃液體中泛著青綠碎光，她看著那流動光影，眼神有些迷離。
「當然啊，這麼美味的食物。」她笑著，喝盡杯里剩余的酒，把杯子遞至他面前。她得承認，這是個美好的夜，夜空、河景、美酒、佳肴，她惦念的男子就在身邊，還有什麼比這更美好？
而所謂的美好，往往因為它留不住，才感覺美好。
簡希看著他，努力專注地看著，彷佛這樣就能將此刻深刻心中，永志不忘，待年華老去時，還有這樣的回憶，也不怕孤單。
周磊垂著眉眼，為她斟了點，也給自己添了些，他一口一口飲著，待飲盡了才道︰「這里三面環山，單層雙並，地上七樓，地下一樓，一共只有十四戶，環境很單純。」
「三面環山啊？」她左右看了看，黑漆漆一片。
她的模樣有些可愛，他笑出聲。「白天才看得到山。」
她啃完手上的烤下巴，又抓了蟹腳吃。「你怎麼都不吃？」
「我常吃，你喜歡就多吃點。」
她沾了些沾醬，大口吃著蟹腳，忍不住又贊嘆道︰「這醬汁做得真好。里頭加了什麼？」
「獨門醬汁怎麼能告訴你。」周磊抬高空著的右手，長指輕滑過她耳殼，最後落在她耳垂，他微挺身，朝她湊近臉。「你來當老板娘不就知道秘方了？」
他說話時，呼出酒氣，芬芳馥郁，她臉頰微微地熱著。「才不要。那樣我就得下廚調獨門醬汁了，多無趣。」她搖搖頭，發現後腦也熱了。
「老板娘只管數錢。」說完他擱下酒杯，起身轉進屋里。
以後開餐廳時，你負責廚房主廚工作，我數錢怎麼樣？
她不過一句玩笑話，他惦記至今？
周磊走出來時，手里多了條毛巾；他在她身側蹲低身子，朝她探出手。「來，手給我。」
「做什麼？」她單手撐在扶手上，手心托著臉頰，懶洋洋的樣子別有風情。
「幫你擦手。」
「喔。」她挪挪身子，雙手伸了出去。
他把毛巾覆上她的右手，一根一根擦著她的手指、指縫，再換左手。她嗅見了檸檬味，問︰「檸檬水？」
「可以去除一些腥味。」
「喔。」她盯著他低垂的眼睫，視線往下，落在他唇上。
「好了。」他抬臉，與她對上目光時，她急急別開目光。
簡希握起杯腳，一口飲盡杯里的白酒，正要拿酒瓶，另一只手動作更快。
周磊起身抓過酒瓶，朝她晃了晃，道︰「剩這一些，留給我吧。」
她瞄一眼他的杯子。「你杯子里還有，我一口也沒，那些給我。」
他垂眸看她。「你喝太多了。」
似乎真是喝多了，她覺得自己好像醉了，醉在夜太美，醉在他的愛情太美。她抿了抿唇，道︰「我又不開車。喔對，你等等要開車送我回去，不該喝酒，所以那些是我的了。」她半個身子傾向他，一手抓著他的褲腰，另一手抬高，就想奪下酒瓶。
「我可以不開。」他手半舉，笑著避開她。
她干脆從椅子上下來，站到他面前，手又去撈他手中的酒瓶，他笑，往後退半步，存心逗她。她怨怪的口吻︰「那我怎麼回家？」
周磊不動了，含笑的深眸靜靜凝視。「這里是你的家。」
他眼里盛著溫柔的光，珍愛多情，她所有偽裝的鎮定與淡然在這刻被這樣的眼神揉碎，她眼底升起水霧，她在一片水光中伸手笑道︰「當老板的人要大器點，不就一點酒，給不給我嘛！」
「給，怎麼會不給。」他單手攬上她的腰，稍一施力，她重心向前，下意識伸手一擋，雙手貼伏在他胸口。
她抬眼，就見他仰起下顎，以口就瓶口，然後臉一低，隨即貼住她的口；下一秒，少許酸甜的果香被喂入口中，溢出她唇角，他微偏角度，舌忝了干淨。
他在試探，而她並未反抗，只抿抿嘴，似是意猶未盡；他又飲了口酒，把酒瓶擱下，雙手搭上她的肩，低首貼她的唇。他泛著涼意的唇瓣在她唇上輾轉出溫度，才撬開她的嘴。
……