盛大宇月兑下西装外套，放在一旁的椅子上，然后伸手拿下领带，雄壮的脖颈随之转动，黑眸半合，自然得像台上、炉前都是他的舒适圈。
跟这个男人共事过，跟这个男人睡过，他办公的姿态，私下的模样，她都见过，所以她看得出来，这男人真的不紧张也不怯场，他知道自己在做什么。
因为这样，她放下心来。
放好领带后，他又解开衬衫最上方的几颗扣子。
是她听错了吗？暗下来的周围，怎么有类似吸口水的声音？
扣子开到男性锁骨再往下一颗，利落的大掌陡然停住。
惋惜的叹气声此起彼落，巧梅这才发现，现场气氛变得有点暧昧。
看着前方台上的精壮男人，女人们无论老少，眼中都充满兴味，便是男人们也觉得有趣，盛大宇已经完全抓住所有人的目光。
接着，他抖开带上台的白袍，毫不忸怩，在众人面前着装。白袍左前位置，绣了一排龙飞凤舞的字，是他的中文与英文名字，以及他离开厨师工作时所晋阶的最高职衔。
一切就绪，他借来麦克风，好整以暇，微微一笑。
“我知道慕胡主厨之名的各位，见到我上台一定很惊讶。抱歉，今天胡主厨不便出场，感谢各位让我有表现的机会。”那双电眼扫遍全场，“在开始之前，我以经理身分向各位保证，为了让各位食得安全，本餐厅投有完整周延的保险。接下来，我以厨师的身分向各位保证，那些保险，各位统统用不上。”
席间传来几声轻笑，他示意司仪接过话题，开始动作。
先开火，将铁锅由里而外烧得火热，他手执玻璃油瓶，倒油入锅。
微黄透明的植物油自半空中倾倒，沿着锅边滴溜而下，瞬间烧热，油烟才冒，葱段姜片蒜碎“嚓”的一声，全体下锅，大杓在锅里滑了又滑。
香气引爆，引得每个人更有兴趣了，纷纷抬头去看。
一连串流畅的动作，让原本有点结巴的司仪定下心来，开始侃侃谈起为何有这样的节目设计。
热油爆得香气已足，盛大宇将葱姜蒜推出锅，另外盛放，接着下料，充足的自信令他举手投足间充满了大厨架势。他同时开启两口锅，不疾不徐，完全兼顾，怎么烹，怎么调，自成节奏，巧梅忽然想起紫阳阁料理长曾说，他双手齐发的功夫无人能比。
料理长都那么夸赞了，她还有什么好担心的呢？心情顿时欢快起来。
接下来是快炒过程，巧梅根本记不住他先做了什么，后做了什么，就连司仪也来不及即时转播，只见他手起手落，一会左锅，一会右锅，大勺翻转如幻影，食材下锅，佳肴起锅，眨个眼儿就漏掉精彩画面。
那已经不能称作台风稳健，说“台风”未免太过匠气，盛大宇的厨艺已经化进骨子里，成为他的本能，无须特别卖弄，自自然然就是精彩。
葱呛辣花枝做好，一分不差，均匀分盘，她帮忙端到主人桌，其他桌位有外场人员服务。
送到李太太面前，她看了她一眼，夹起一块，送进嘴里。
巧梅紧张极了，直到看到她嘴角微微牵起，知道她满意，才松了口气。
趁着没人注意，李太太也夹了口给她。这一口犹如定心丸，吃下去后，她非常确定，场上此起彼落的称赞声，没有一句是虚的。
外场人员将席间灯光亮开，好些宾客拿起手机拍了又拍，满足了上传照片的瘾才开动。
就在所有人品尝时，盛大宇换了两口大锅，又开始烹饪。
这回，油品不是用倒的，大勺探进旁边一口铁盆，舀起两匙白花花的猪油，比方才多两三倍的葱姜蒜辣椒爆得劈哩啪啦，焦香四溢，又有些熏人。
巧梅想到，他在她家看李太太给的食谱时，看得又慢又仔细，将整本食谱细细研读到最后一页，应该早在那个时候，他就在脑中演练要如何呈现了吧？
李太太召她靠上前来，咬耳问：“盛大宇可以吗？”这一回要上的，可是她特别嘱咐，三十年前的原封不动版。
她不容质疑，“我相信他可以。”
跟上一道菜一样，他游刃有余的做完，只不过时间拖长了一点，这是为了重现原食谱记载的烹调法，必须盖上锅盖，焖它一会儿。
知道李太太挂心，他对巧梅勾勾手，先盛了一份送过去给李太太。
李太太试过后，微蹙的眉舒开，“你让他练过？”巧梅摇摇头。
“是这个味道没错，比胡定和做得更肖似，盛开来分送出去吧。”
一有李太太许可，所有外场服务员同时把原版葱呛辣花枝端到宾客桌上。
有了上一回合色香味倶全的味觉体验，此时再来一道菜名相同，版本不同的葱呛辣花枝，分量却明显较少，所有人都忍不住举箸去抢——
“哎呀，怎么这么咸？”
“好辣好辣！这什么东西啊？”
“花枝怎么老成这样？都快成橡皮圈了！”
“我可以不要吃吗？”一个娇滴滴的小姐问：“这个也太油了吧！都猪油欸！”
几个跟李先生年纪差不多，年轻时也捱过苦的老先生，开心呼喝：“这个口味好熟悉，我几十年没尝过了，是不是台菜小陛的葱呛辣花枝？我年轻时爱吃！”
“对，就是这个味道！”马上有人呼应。
“那厨子人老实，花枝只是提鲜味，酱油、葱段、辣椒下得特别多，我们以前收工，都上那馆子，只叫一盘这个，够四、五个小伙子扒上好几碗白饭。”
“是啊，菜钱都省下来了，咱几个兄弟的发家财都是从这里攒下来的，真怀念！”
李先生也举箸品尝，赞声说：“真的是那道菜！服务生，给我添碗白饭，我今天要好好回味它。”
“不行！”李太太权威下令，“你高血压，胆固醇过高，试个味道就好。”
“可是……”太座一眼扫来，李先生把头缩回去，“唉，好。”
“上这道菜，是要让你回想三十多年前刚在一起的那段时光。”李太太说。
李先生看了她好半晌，像是忽然明白了些什么。
这时，司仪把整段李太太诉说过，夫妻俩共度难关的经历介绍完毕。
盛大宇慢条斯理的将手拭净，接过司仪的麦克风，补充说明：“第一道上的葱呛辣花枝，是我盛大宇的版本，也是为这个时代的人所接受、习惯、喜爱的口味。我们的味觉与喜好，对食材的选用，烹调时间的长短，随着时代，慢慢演变，如果不是特意比较，不会发现它跟以往相差那么多。
“用这道葱呛辣花枝的三十年前后对照版，为李先生与李太太的三十年婚姻生活做出今昔对照，谢谢各位品味，我献丑了。”他微微躬身，下台。
李先生朝他招了招，示意要麦克风，盛大宇亲自送过去，外场人员很贴心的将聚光灯从台上切转到李先生身上。
“谢谢各位的光临，谢谢我太太对宴席的安排，谢谢精致美工作室与堂奥餐厅的策画与配合。”身为生意人，李先生的感知毕竟是敏锐的，略表谢意后，他立刻切中要题：“我知道在座有一些人，特别是家人，对我太太有意见。”
李太太愣了下。
“这么多年来，我没有为她说过一句什么，尽避我知道家人对她有意见，但我总觉得，我要跟她一直走下去，我会跟她一起走下去，这个行动胜过千言万语，连说都不用说。但是我忽略了，『不解释』对她来说，其实是一种伤害。”
“老公，你不用特别说什么，我不是要你……”李太太急急开口，她知道另一半不是喜欢说这些话的人，“我是要他们知道……”
李先生握起太座的手，“我要说，让我说。”
李太太住口，神情惊讶也感动。
“为什么我的妻子是这个女人，不是另一个更美、更聪明、身家丰厚，或者背景条件与我更相仿的女人？”他如实坦承：“因为我曾有过很不得志的时候。
“在那个时候，我羞于让所有认识我的人知道，尤其是家人朋友，在座的各位。但是，这个女人在我最惨的时候陪着我，她知道我负债过高，可能会破产，她知道我太骄傲，死也不愿意告诉你们真实的情况，她看过我走投无路、抱头痛哭，看过我一筹莫展整整两、三年，但她没有逃走，她陪着我，必要的时候撑住我，跟我一起走过来。”
席间响起不敢置信的抽气声。
“太蠢了这个女人，竟然不知道要跑，如果我不娶她，要娶谁呢？”站着的李先生，笑着将偷擦眼泪的老婆搂在腰间。
“为什么三十年前，我选择在生日这天跟她办结婚登记呢？你们有没有想过？”
“为什么？”他儿子忍不住问：“爸，我以前问过，你都没回答我。”
李先生郑重的说：“因为她就是老天爷给我最好的礼物。”
瞧气氛有点沉，盛大宇插了句话，“难道您不是怕忘记结婚纪念日，回去会被罚跪算盘吗？”
李先生拍拍老婆的头，小心翼翼的，没把她的发型拍坏。“哈哈哈，也是啦！不过忘了也没关系，我太太不会在这种事情上跟我闹别扭，她就是这么大度的女人——当然，要是带束花、带颗钻石回家，她会更大度。”
他的话让所有人都笑了。
随后，他正色的说：“真的，淑霞是我人生中最大最好的礼物，看我们结婚后，事业由亏转盈，现在儿女成材，一起过着平安幸福的生活，都是她的功劳。各位，每次想到我有今天的好日子，请一定要想起，我的背后有一个这么能干、这么贴心的女人。”
他轻轻放下麦克风，李太太站起身，深深的拥抱住人生伴侣。
巧梅一个手势，早已做好上场准备的婚礼歌手，轻轻唱起柔软的情歌。
李先生拥着亲爱的老婆，随之起舞。