第二章
杭在錫，三十歲單身，不僅被媒體譽為亞洲區公信力絕佳的美食評論家之一，更是六星級「玉饌賓酒店」的少東，除此之外，他還是一位擁有絕佳手藝的天才廚師。
不過他沒有選擇在自家酒店工作，反而自己開了一家餐館，因為料理媲美五星級，價格卻平易近人得讓人滿足，因此，從開幕至今已經三年了，天天爆滿，假日更是一位難求。
而此時此刻，杭在錫坐在電視台的化妝間，一手拿筆一手拿著記事本與一張A4紙，上面寫著密密麻麻的文字與他剛剛跟工作人員Re稿之後的修改紅字。
但不知怎麼了，他的腦袋里好像分成兩半，一個負責等一下的工作，一個卻想起已經在他家住了一個禮拜的母女。
一想起她們，杭在錫又不死心地拿出手機撥著母親的電話號碼，卻依然該死的進入語音信箱。
並不是他這個兒子不孝，與母親失聯一個禮拜了，他不心急就算了，居然還在內心咒罵，而是知道他的母親並非身陷危險才失聯，是按照以往的慣例與貴婦姊妹淘們出國逍遙去。
什麼時候回家，端看她們這群貴婦的心情而定，只是過往母親只要刷爆身上的卡，父親都會打電話去關切，母親覺得父親的關切根本壞了她的游玩興致，所以不知從何時開始總喜歡故意失聯。
一會兒說收不到訊號，一會兒說手機沒電關機，總之理由一堆，反正她身上的卡也就那一百零一張，而依照慣例，母親不把額度高得能環游世界一周的卡刷爆是不會甘願回家的，他和父親雖然無奈但也只能放任她、隨便她，畢竟父母之間的恩怨情仇，不是他這個兒子能管的。
至少母親還有點自制力，一年也就耍狠這麼一次，不是真的想把家產敗光，還知道要留給他這個唯一的兒子，當然，如果父親膽敢在外面留下風流帳，也許母親一狠，全花光誰都得不到，但所幸這種要驗DNA認父的八點檔情節還未在杭家出現過。
「杭師傅，再半小時就要進棚嘍。」一個戴著耳機的年輕人，手拿著對講機與一小迭圈成圓筒的紙，有禮貌地提醒杭在錫。
「好，我知道了。」杭在錫頷首，正要收起手機，想了想又撥了另一支電話號碼。
「你好，這里是杭公館。」另一端傳來語調平穩的女性嗓音。
「是我。」
雖然他知道，這個天真單純得快要列入金氏世界紀錄的怪女人，其實家務打理的非常完美，無可挑剔，他根本不需要刻意打電話回去交代什麼，但他就是想打，想知道她正在忙些什麼。
或許是一種對她們母女的憐憫之心吧，畢竟她們的處境這般可憐，會想關心她們也是人之常情啊……杭在錫在心中這麼告訴自己。
「是，杭先生，有事要交代嗎？」米可蒔緊張地對著屋里的另一個中年婦女揮了揮，在唇瓣上比了一個「噓」的手勢，要求中年婦女將那很厲害但卻很吵的吸塵器關掉。
「沒什麼。」听了她的聲音，令他原本無奈煩躁的心緒，突然間感到舒服與平靜。「只是想告訴你，你很努力把我家打掃得很干淨，令我很滿意，也許你的試用期很快就可以結束，成為正式的管家後，薪水當然也會增加一點。」
她的聲音怎麼會這麼悅耳好听呢？不是令人作嘔的甜膩撒嬌音，而是一種怡然自得的平穩音調，听了非常舒服。
「真的嗎？」米可蒔听了非常開心，這表示她絕對可以留下來，這都要歸功給站在她面前的鐘點阿桑。「太好了。」
「對了，我給你的錢還夠用嗎？」他關心的問著。
收留她們的第二天早上，他帶她們去添購換洗的衣服和生活必需品，但因為下午還有一個美食評論的通告，所以他干脆給她三萬塊，讓她們可以添購物品，也有錢可以吃飯。
而這筆錢，他不打算從她往後的薪水扣，純粹就是做善事……雖然他不迷信，但當一個人到了瀕臨絕望的時候，總希望奇跡會出現在自己身上，也許多做點善事積點陰德，上天會看見他、會記得眷顧他。
現在，他正是如此盼望著奇跡！
「錢？」米可蒔偏頭想了一下，對錢沒有什麼概念的她，只知道她的包包里還有好幾張藍的、紅的鈔票，所以隨意說著，「我不知道耶，應該還夠用吧。」
「別擔心花光，那筆錢是我額外給你的，不會從薪水里扣，如果不夠用要跟我說，別餓到陶陶的肚子了，知道嗎？她還只是個孩子，餓不起的，不然孩子不夠營養會長不大。」杭在錫是真心關心著陶陶，不僅僅只是想做善事，只要是正直的人，都會對小孩子有憐憫之心。
回想初見面的那一晚，她們母女倆餓得將他快手隨意炒的一大盤炒飯吃光光，就差沒舌忝盤子了，他看了滿是心疼，更加不願意再看到這麼年幼的孩子餓肚子。
只是，他不知道，當他去洗澡時，米可蒔就放下了湯匙，她只吃了三分之一就飽足，剩下的三分之二全進了陶陶肚里，沒辦法她的胃就是這麼小，而且對他手藝滿心的雀躍期待全都消散，剩下濃濃的疑惑與淡淡的嫌棄！
這盤炒飯讓米可蒔在心中把他的分數重重倒扣了五分，心里直想，小趙不是說他是美食評論家，還是天才般的型男主廚嗎？
型男這件事倒是沒錯啦，濃眉大眼，剛毅有型的臉龐，直挺飽滿的鼻子，厚薄適中的唇型，肩膀寬厚**略窄……總之，這個男人的外型接近滿分，但接近滿分又如何？她是要當這個男人的女兒又不是妻子，所以這當然不列入她的計分標準內，最重要的是廚藝！
天才？！哪方面的天才？炒飯是一道能看出一個廚師的手藝到哪種程度，最重要但也最基本的料理，他卻連最基本的調味咸淡都拿捏不好，這人還真是有夠「天才」啊！
當時的米可蒔在心中略顯不滿地想著。
「是，我知道了，真的很謝謝你，杭先生。」電話那一端的米可蒔，發現他是真的很關心陶陶，對他如此疼愛小孩這一點，又加一分！
畢竟她可是在挑當她爸爸的人選，這方面很重要的捏。
「先這樣，我要工作了，晚上記得鎖好門，我今晚應該還是會很晚回家。」交代好安全的問題，杭在錫掛了電話，看著今日通告要評論的料理，他淡淡地嘆了口氣，才站起來，往攝影棚走去。
米可蒔開開心心的掛上電話，一抬頭剛好與鐘點阿桑四眼相對，她自然地回了一抹笑，而鐘點阿桑也回了一個親切的笑容。
「太太，我想今天就打掃到這里。」鐘點阿桑開始收拾吸塵器。
「咦？這麼快？」米可蒔訝異地眨巴著眼，這四天她看阿桑忙進忙出的，一副非常忙碌的樣子，今天只是擦擦桌子櫃子、吸吸地板就好了嗎？
「太太，你別誤會，我不是想偷懶，畢竟我們也是領時薪的，只是這四天我天天都來，把該洗的通通都拆下來洗了，像是枕頭套棉被套或是每一個窗簾，就連那其實保持得挺干淨的抽油煙機，我都拔下來洗一遍了，今天，我實在找不到東西可以洗，你們也很厲害，把家里維持的挺整齊的。」
鐘點阿桑其實可以故意偷懶賺鐘點費，但她看米可蒔很單純又張著一雙好奇的眼楮看著她忙東忙西，還會問她累不累，要不要喝果汁休息一下？她實在不好意思佔便宜。
明眼人一看就知道，這年輕太太是個好命又善良的千金小姐，嫁給了收入高的老公，所以才能花錢請人到家里打掃。
幫他們家做事其實挺輕松的，也因此，鐘點阿桑想長期幫他們做事，所以盤算著釋出一點善意，也許能從這位年輕太太身上得到更多回饋，所以她才會老實地跟她說。
「所以？」米可蒔不太了解，這些事不是應該天天做、天天洗嗎？
「其實，依照你們的生活習慣來看，我兩、三天來打掃一次就夠了，畢竟枕頭套和棉被套一個禮拜洗一次就可以了，窗簾一個月洗一次也算干淨，所以我實在不需要天天來。」
「原來是這樣啊……」米可蒔受教的點點頭。「那以後就請你三天來一次吧。」
「好，我知道了。」鐘點阿桑收拾好打掃用具，臨走前還刻意回頭說︰「太太啊，如果你滿意我幫你做事，要記得幫我跟鄰居或朋友宣傳一下，可以私底下找我，不要透過公司，畢竟公司會抽成，我賺的就更少了，如果直接找我，我會意思意思打個折的！」
「啊？喔！好。」其實米可蒔一頭霧水，根本不知道她在說什麼，但在人間生活這幾天之後發現，別人說什麼，只要微笑點頭說好，通常都不會有太大的狀況發生，除了會吃到太辣的食物，除此之外，都不會有什麼意外！
鐘點阿桑一離開，米可蒔環顧著一塵不染的家，一想到又可以得到杭在錫滿意的眼神，她就感到欣喜與得意，然後她轉頭對窩在沙發上的陶陶笑著。
「走吧，我們去尋找美食吧！」
天花板上有幾十盞燈，全集中照耀著攝影棚，若不是有強烈的冷氣放送，身處在攝影棚中的人肯定會汗如雨下。
「謝謝兩位師傅今天為我們示範的料理，親愛的觀眾朋友，你們都學會了嗎？今晚就大顯身手吧，讓老公和小孩都對你豎起大拇指說贊！」女主持人豐潤的嘴唇上沾染著吃過美食的喜悅，一臉滿足的對著攝影機笑著。「也謝謝我們的好朋友，兩位吃遍美食的美食評論家，杭在錫杭師傅與蔣允琪蔣女士，我們明天同一時間見嘍，掰掰！」
攝影機一關，女主持人馬上伸手接過助理遞來的衛生紙，快步離開攝影棚準備下一個節目，而其它人也都同樣準備快閃離開，只是有些人沒想到，離開的人之中居然也包括杭在錫？
他不發飆嗎？！
兩位師傅和蔣允琪都驚愕地看著他邁開步伐準備離去，反而是兩位師傅其中之一隱忍不住，自己開口喊了杭在錫，只因為杭在錫的反應大出他們意料之外，更讓這位師傅心驚自己是不是已經沒有資格站在廚房里了。
「杭師傅！」
「是。」杭在錫身體微微一僵，內心迅速做好準備才緩緩回頭。「郭師傅，有事嗎？」
另一個師傅雖然也很想留下來听，但他還有下一個通告要上，所以只能遺憾離開，但另一個美食評論家，蔣允琪女士並未移動腳步。
「杭師傅，你老實告訴我，不要在意我的年紀和年資比你資深……我、我自己都吃得出來，今天這道料理我根本不及格，對不對？」年已半百的郭師傅眉頭深鎖，汗顏地說著。
「既然郭師傅都自己說了，我也老實說吧。」蔣允琪女士也輕皺眉頭。「今天的蝦子吃起來其實不夠緊實，有粉糜的口感，這是火候沒有拿捏好的證據，而調味也明顯過于清淡，雖然這道菜主角是絲瓜和蝦子，但幾乎沒有味道可言，杭師傅，你覺得呢？」
杭在錫沉默地看著表情漸漸浮現絕望的資深廚師，對他們這樣的人來說，手藝就是一切，如果手藝鈍了，味道跑掉了，就等于被廢了武功一樣絕望。
「郭師傅，你自己都發現問題點了不是嗎？」杭在錫淡淡開口，臉上沒有嘲諷或是對郭師傅的惋惜，只是平靜無波的看著他。
「既然自己都吃得出問題，那麼要改善便不是問題了，別仗著自己是老廚師就老練的僅憑感覺，多點謹慎這些問題都能夠解決，當然，如果你已經打算退休的話，那我這番話，你可以當我沒說過。」
蔣允琪和郭師傅都驚訝的看著他，臉上同樣出現不可置信的神色。平常言詞犀利，只講求實際不說場面話的嚴厲哥杭在錫，居然拐了彎的安慰起郭師傅來了？！
「杭師傅……你變了！」蔣允琪訝異的瞪著他。「跟你一起上節目也兩、三年了，我知道在節目上，你如果真的吃到端不上台面的料理，你雖然不會刻意讓師傅們丟臉，但依然會拐個彎說明料理其實不如人意，聰明的觀眾一听就知道你的弦外之音，因為你實際的表達，所以才讓觀眾這麼喜歡你，等下節目之後，你才會對師傅們炮火全開。可是這一次郭師傅明顯失手了，你卻一點反應都沒有，剛剛在節目上還說絲瓜和蝦子蒸的火候剛好，吃進嘴里的口感極好？！你今天怎麼了，居然能笑著說出這樣的場面話？是太累了沒睡飽，所以連郭師傅都想糊弄了嗎？」