周末深夜,交通雖然不像白天那麼壅塞,但車子依然是停停走走,拖延了車程時間。
羅思穎坐在夏柏旭的車內,與他處在同一個空間里,她局促不安,整個人繃得緊緊的。
感覺到車里的沉默和她的緊張,夏柏旭在等紅燈的空檔,開口打破凝滯。「你家老板挺關心你的。」
到「泊•微醺」接她時,店長聶彥淮毫不掩飾打量他的眼神,讓他有種被人扒光審視的錯覺。
「嗯,聶哥是我的大學學長,一直很關心我,對我很好。」
「看得出來。」他頓了頓,有些無奈地說︰「我想,你明天上班時,他會開始質問我是誰吧?」
羅思穎扯出一抹苦笑。「絕對會。」
這些年,她身邊除了聶彥淮之外,沒出現過半個男人、沒約過會,會被質問也是料想中的事。
「那……你會怎麼說?」他側過臉,斜睨著她問。
他突然渴望知道她的答案。
羅思穎錯愕地瞥了他一眼,訝異他會這麼問,卻不知該怎麼回答。
「阿陽的哥哥……」她沉吟了幾秒緩緩開口,片刻又懊惱地咬住女敕唇。
她真的只當他是夏柏陽的哥哥嗎?
這幾次的接觸下來,有種奇妙的感覺悄悄在兩人之間醞、發酵,那是跟她和夏柏陽在一起時完全不同的。
當初夏柏陽帶著她走遍台灣每一個景點,兩人的相處氣氛比較接近感情親密的家人或朋友,很開心很自在也互相依賴。
但如今回想起來,夏柏陽其實沒對她說過「愛」這個字,她與夏柏陽的愛情,自始至終比較像是出一廂情願的戲碼。
她終于明白,當日夏柏旭說弟弟在筆記上寫著,把她當成好朋友的意思。
兩人之間的親近、依賴,給了她一種錯覺,而且投入于這種錯覺之中,以為彼此相知相戀。
但夏柏旭不同,和他相處的時候,夏柏旭讓她緊張、不自在、心跳加速,可他對她的細心體貼又很真實,她的心不自覺地被他吸引,悄悄被觸動……
所以,她真正地心動了嗎?
「阿陽的哥哥……」重復她說過的話,夏柏旭心里五味雜陳。
過去總是女人們為了求得他的歡心而患得患失,如今的他卻為了羅思穎,亂了自己的心緒。
他抹去煩亂,微笑道︰「我只是隨口問問,你別放在心中。」
「嗯。」羅思穎輕應一聲,車內又陷入一片沉默。
尷尬充斥在車內,夏柏旭為了讓兩人自在一些,開始說起自己的事。
他說了小時候在葡萄酒莊園的趣事和苦差事,以及長大後堅持回台灣創業的過程。
羅思穎被他的話題挑起興趣,偶爾也提出問題,或者說點自己的事,漸漸地,氣氛又如那日一起吃粥般地美好。
也因為如此,她對他的了解更多了,而氣氛的改變也讓漫長的車程變得不再乏味。半個小時後,他的車子抵達她的住處。
當夏柏旭停好車子,與她一同搭電梯上樓時,羅思穎盯著電梯內兩人並肩站在一起、倒映在鏡中的身影,心口涌上一股淡淡的惆悵,有種不知身在何時的錯覺。
突然,男人的沈嗓落入耳底。
「想什麼想得這麼出神?」
「沒事。」
在車上的好氣氛因為回到自家門口,瞬間被打散,她回神,匆匆甩開腦中恍惚而不定的思緒,由包包拿出鑰匙開門。
為了掩飾與他單獨相處的緊張,她進屋後趕緊問︰「你帶了什麼女乃酪?我要開什麼酒比較好?」
夏柏旭卻把問題丟回給她。「我帶了乳清女乃酪、布里女乃酪、意大利的貝爾佩斯女乃油女乃酪、櫻桃女乃酪……這些全是適合搭配紅酒的女乃酪,你想開什麼紅酒?」
紅酒可依照酒色、釀造方式、口感、香氣來分類,這些都成為搭配女乃酪的條件,但相對地,對于女乃酪也要有相當的認識,才能體驗兩者融合的樂趣。
羅思穎沒想到他真的帶了那麼多款女乃酪,她看得眼花繚亂,緊張的情緒也因這問題分散了。
她知道根據女乃酪的種類、香氣、風味、熟成度,便能大略推測哪種葡萄酒最適合,但葡萄酒和女乃酪畢竟不是她深入研究的項目,一時間,她做不出選擇。
在她思考的同時,夏柏旭看著她排在酒櫃中的「作業」,便打開他帶來的女乃酪,一一介紹。
「法國的嘉貝宏女乃酪屬于乳清女乃酪,適合搭口味活潑、有清新果香的葡萄酒。蒙契格女乃酪是半硬質綿羊女乃酪,適合搭配智利紅酒。布里女乃酪是新鮮羊女乃酪,建議搭配不甜的紅酒。貝爾佩斯女乃酪的名稱原義很詩意,叫『美麗的鄉村』,很適合直接食用,或搭配清淡的紅酒。」
羅思穎思索了會兒。「我這里有一瓶口味較淡的葡萄酒,應該可以搭貝爾佩斯。」
「嗯,貝爾佩斯口感柔軟細致,女乃香濃,很適合。當然,你也可以憑著紅酒的口味來挑女乃酪,像清淡的紅酒也適合法國的櫻桃女乃酪。」
說著,他切了一小片櫻桃女乃酪讓羅思穎品嘗。
「有櫻桃香氣耶!」
夏柏旭點了點頭,微笑說︰「這款女乃酪屬于軟質的,口感細致,微咸中帶有明顯女乃香,又透著淡淡的櫻桃香,是女孩子會喜歡的口味。」
他邊說邊打開羅思穎選好的紅酒。
她近乎著迷地看著夏柏旭開酒的動作。
他先是割開酒瓶封口,再將開瓶器插入軟木塞中,拔出軟木塞,放在鼻前嗔了嗔後,才將那如紅寶石般色澤的液體倒進醒酒器。
趁著醒酒的空檔,他一一將女乃酪分別放在可愛的小圓盤上。
羅思穎不得不承認,他的動作例落爽快,熟練又優雅,比她還了解酒類。
此時,她有種置身于高級品酒聚會的錯覺,而夏柏旭則是品味出眾的行家。
「你很常這麼享受嗎?」她忍不住問。
雖說有些女乃酪在大賣場就可以買到,且價格不貴,但並不是所有人都懂得如此搭配享受,除了聶彥淮是她見過最懂得享受的閑人之外,他是第二人。
「偶爾。」夏柏旭將紅酒倒進酒杯中,緩緩說︰「在法國,上好的女乃酪、一杯葡萄佳,以及剛出爐的面包,是法國人心中至高無上的享受。來,你先試試貝爾佩斯與這款紅酒的搭配吧。」他邊說邊拿起酒杯晃動。
紅酒與人一樣都需要呼吸,開瓶後,酒液接觸過空氣,會綻放原本應有的芳香及味道。
而醒酒的方式,不是將剛打開的酒倒入酒杯中靜置三十分鐘,便是加以晃動,讓酒與氧氣充分接觸,直到酒中的單寧酸氧化,去除酸澀與因長時間存放而產生的其它雜味,口感便會更香醇順口。
羅思穎看著他的動作,芳心悸動。
她感覺自己像杯中的葡萄酒,在塵封多年之後,心頭充滿了讓生活變味的雜質;而他,就像氧氣,在兩人頻頻接觸之後,那些影響她的雜質悄悄因他而揮發……
思緒轉到這里,讓羅思穎驚愕不已。
她的心因他弟弟夏柏陽而蒙塵,現在,卻因為哥哥夏柏旭的出現而重新跳動了嗎?
見她怔望著自己發呆,夏柏旭出聲提醒。「不先嘗嘗女乃酪嗎?」
「喔。」回過神,羅思穎急急喝了口酒,想掩飾內心因他而起的慌亂,沒想到喝得太急,被紅酒中的澀味嗆得猛咳。
夏柏旭趕緊拍拍她的背,安撫地說︰「不用急,慢慢來。」
這幾次觀察下來,他發現羅思穎與他在一起時發呆出神的頻率太高,真想知道,她到底在想什麼?
看著他的時候,她想的是弟弟,還是眼前的他?
隨著年紀的增長,他對于旁人分不清他們雙胞胎兄弟已經沒那麼在意了,但現在,他發現自己非常在意羅思穎是不是能徹底區分他與弟弟。
突然意識到這久違的心情,夏柏旭有些訝異。原來他在乎羅思穎的程度,似乎比他以為的還多……
「謝、謝謝。」因為狂咳和尷尬,她一張粉臉脹得通紅。
夏柏旭看她狼狽不已的模樣,吞下到嘴邊的疑問,問︰「需要幫你倒一杯水嗎?」
她搖搖頭,拍了拍自己的胸口順了氣。「不用了,只是嗆到而已,現在好多了,你、你繼續說。」
聞言,他便真的像個孜孜不倦的老師,熱情地將所知教授給她這個學生,也像個專業的侍酒師,用熱情服務客人。
羅思穎在他專業的解說之下,一一品嘗法國人心中經典的搭配。
一如他所說,只要懂得女乃酪特質,就能找出性質相同的紅酒搭配,那和諧的口感十分美妙,與單純喝酒的滋味很不一樣。
「啊……」她雙目微閉,臉上露出幸福的笑容。
她修的課程是對調酒類酒品的廣泛了解,雖然也試過酒類與食物的搭配,但感覺從未像此時這樣深刻、美好。
當這個想法涌上時,她忍不住揣想,他們是否也像紅酒與女乃酪一樣,是完美的組合、命運的相遇?
還是,只有她處在這美好的氛圍當中,一時分不清自己的心,把感情投射在他身上?
如果不是,她是否還能再次付出感情和真心,允許自己愛上他?
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